花園｜天空參差不齊

當客人要求「我要有綿密的奶泡」或者「口感綿密的星冰樂」時
你難道不覺得很刺耳、彷彿被汙辱了嗎？

每個剛學Bar的夥伴，都充滿著熱情與憧憬
對於每一杯到手的任務，都懷抱著滿腔，躍躍欲試

曾幾何時，買一送一的普遍氾濫，三分鐘服務速度的要求
堅持著「一杯咖啡，完美體驗」的初衷，有沒有這麼難

我期許自己即使蒸了大鋼也必須漩出漂亮奶泡
也堅持著每天早晨（或有需要時）要敲碎冰塊，同時把握比例，攪出綿稠的星冰樂

我不喜歡被要求「綿密」，因為它本來就應該綿密。