進入星巴克還不到兩年半
卻彷彿有一世紀這麼久
久到那個滿腔熱情的孩子就這麼被我遺忘在角落裡
那時的我從沒想過
未來的日子裡會充斥著銷售數據、人力配置
全然不是想像中的咖啡與顧客至上
是啊
星巴克的夥伴大多耐操且抗壓力強
因為總是可以同時完成多重的任務
也能夠一人分飾多角擔綱演出
你需要心想著夥伴下一步的任務同時把手邊的飲料做好再分心打著調撥電話
你可能同時兼任排班工作還要負責店裡的週報、月報但人力不足於是每天都必須卡站
大環境下的人力安排無法讓你寫報告也算薪水
也不會因為你完成的任務比較艱難而發給你雙份的酬勞
在這種濃縮、高頻率的環境裡演繹著生活
我們依靠的就只有熱情
昨晚的課程很令人開心
從影片中得知的訊息讓我有「哇,美國高層跟我想的一樣」的認同感
找回一次製作一杯飲料的認真
以及發掘客人喜好並牢記的喜悅
是啊,當初那個剛加入星巴克而滿懷熱情的我去了哪裡?
我遺失了大部份的美好
只記得提升來客數、增加糕點點購率
最近的我確實快被數不清的念頭給擊垮
有什麼方法可以讓我堅持自己立場卻不發生衝突
或者我乾脆不要堅持?
又有什麼方法可以讓我認同管理階層所必須扮演的黑臉角色
或者˙˙˙
這陣子我常想起急流勇退的陳波特
你當初想的是我現在想的那樣嗎?
昨晚的那堂課,來得正是時候
和Kiki在回程的路上奔跑
彷彿當初那個追求夢想的自己
嘿,別問我到底在想些什麼
你們知道,思緒混亂的我,給不出什麼所以然的答案
- Mar 14 Fri 2008 11:50
來得正是時候
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